O processo de escavação arqueológica decorre em tempos diferenciados conforme as tarefas em curso. A definição das unidades estratigraficas pode implicar muito tempo, consoante a sua complexidade e organização. Os derrubes de telhas ou muros, por exemplo, são tarefas muito minuciosas. Todavia, são de extremo interesse porque nos permitem perceber como era a estrutura dos edifícios, em função da maneira como os derrubes se encontram. Na imagem, exemplo de derrube na campanha de 2019.